Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
54.93 BYN
47.79
BYN
Доставка в Минск:
27 Февраля (Пт) - 02 Марта (Пн)
Доставка в регионы:
05 Марта (Чт) - 09 Марта (Пн)
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении "русского меню" и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих "поварнях"; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих "съестных" наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Артикул
au_1935999
Издательство
Серия
Тип обложки
твердая обложка
Автор
Штрих код
9785171690229
Год
2025
Страниц
240
Возраст
12+
Размеры
162x235 мм
Вес
515 гр.
С этим товаром покупают
Большие кулинарные книги для искусного пекаря. Комплект...
Ландмен Родольф
(2025)
198.49 BYN
172.69 BYN
Книги данного автора
Будьте первыми, кто оставит отзыв!